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きゅうりを炒めるという発想

2022-08-27

今が旬の”きゅうり。みずみずしくて美味しいですよね。(*^^*)

 

きゅうりは涼性なので身体の余分な熱を取り、「利尿作用」によって身体の余分な湿を取り除いてくれます。(→つまり、むくみも改善)

 

ただ、生で沢山食べると胃腸を冷やしてしまいます

 

胃腸が冷えるのは、百害あって一利なし!!

 

そこで私のオススメは、【きゅうりの炒めもの】。

 

火を通すと身体を冷やし過ぎないし、なんといっても美味しいのです〜♫

 

「きゅうりは生で食べるもの」と思い込んでいた数年前は、

 

「きゅうりを炒めるなんて!!」

 

と若干の抵抗感がありました。

 

でも、その美味しさに目覚めて以来、きゅうりは断然炒めた方が好きーっ!!

 

我が家の定番は、【きゅうりと卵の炒めもの】です。

 

卵は気血を補って体力回復の効能もあり、きゅうりとの相性も抜群です。

 

作り方はカンタン♫

 

①卵を割りほぐし、フライパンで半熟状にしたら取り出す。
②きゅうりを斜め薄切りにし、ゴマ油で炒める。
③鶏ガラスープと塩コショウで味付けし、卵を戻して混ぜる。

 

 

以上!

 

我が家の子供たちは、「食べるラー油」を乗せて食べるのがお気に入りです。

 

炒めたきゅうり・・・どうぞお試しを〜。(*^^*)